ران مرغ ساده نمایش بزرگتر

ران مرغ ساده

جدید

ران مرغ 100% ارگانیک و صادراتی

فروش مستقیم و بی واسطه با قیمت تمام شده پایین

جزییات بیشتر

0 تومان

3 محصولات دیگر در همان شاخه:

اطلاعات بیشتر

خواص و مواد مغذی ران مرغ

هر ران مرغ پوست­گیری شده، 41 درصد از نیاز روزانه بدن به نیاسین یا ویتامین B3 را تامین میکند. ویتامین B3 ارتباط سلول­های بدن را با سایر سلول­ها برقرار و حفظ میکند. این ویتامین برای تولید انرژی  ضروری است و میتواند از بدن در مقابل سرطان جلوگیری کند. هر ران مرغ بدون پوست، 23 درصد نیاز روزانه شما به سلنیوم را تامین میکند. سلنیوم باعث احیای فعالیت ویتامین­های C و E میشود. این ویتامینها با خاصیت آنتی­اکسیدانی خود، رادیکال­های آزاد را خنثی کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی میشوند. هر ران مرغ بدون پوست، 22 درصد از نیاز روزانه شما به ریبوفلاوین یا ویتامین B2 را تامین میکند. این ویتامین به کمک سایر ویتامینها، از بدن شما در برابر بیماریهای مزمن محافظت میکند. هر ران مرغ بدون پوست، 20 درصد نیاز روزانه شما به اسید پانتوتنیک را رفع میکند. اسید پانتوتنیک کبد را قادر میسازد که از عهده سموم برآید. اسید پانتوتنیک برای تولید انرژی و حفظ سلامت سلولها حیاتی است. هر ران مرغ بدون پوست، 19 درصد نیاز روزانه شما به ویتامین B12 را رفع میکند. تک تک سلولهای بدن شما برای اینکه به خوبی به وظایفشان عمل کنند، به این ویتامین نیاز دارند. ویتامین B12 برای تولید انرژی و حفظ تعادل شیمیایی بدن حیاتی است. هر ران مرغ بدون پوست، تقریبا حاوی 13.5 گرم پروتئین است. یعنی 26 درصد پروتئین دارد. هر ران مرغ 109 کالری دارد. به ازای هر 100 گرم ران پخته­ شده­ی مرغ، 209 کالری انرژی وارد بدنتان میشود. 53 درصد از این کالری ناشی از پروتئین است و 47 درصد آن ناشی از چربی. ران مرغ کمی تیره­تر از سینه مرغ است. دلیلش این است که پاهای مرغ فعال­تر از سینه آن است و میوگلوبین بیشتری دارد لذا گوشت لذیذتر و آبدارتری است. میوگلوبین مولکولی است که اکسیژن را به ماهیچه­های فعال میرساند و ظاهر قرمز رنگ به آنها میدهد. هر ران مرغ، 15 درصد نیاز روزانه به فسفر، ویتامین B6 و روی را رفع میکند. ران مرغ نسبت به سینه مرغ چربی و کلسترول بیشتری دارد و در عوض پروتئین کمتری دارد. چربی ران، شامل دو نوع چربی است: چربی گوشت ران و چربی پوست ران. چربی گوشت ران باعث آبدار شدن و لذیذ شدن گوشت ران میشود. چربی گوشت ران، از نوع چربی مفید است یعنی چربی تک غیراشباع است. موسسه قلب آمریکا وجود این نوع چربی را در رژیم غذایی توصیه میکند. چربی تک غیراشباع میتواند میزان کلسترول مضر یا همان کلسترول LDL را کاهش دهد، فشار خون را کنترل کند و خطر بیماریهای قلبی عروقی را کاهش دهد. چربی پوست ران از نوع چربی مضر است یعنی چربی غیراشباع. هرچند این چربی ممکن است مزه خوشایندی داشته باشد، ولی کاملا مضر است.